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あっさり鶏ガラスープは旨味成分を綴じ込めた澄んだこだわりのスープ。丁寧に丁寧に作り上げた東京ラーメン |
| 新鮮な鶏ガラと、研究を重ねて調合した独自のダシをふんだんに使っている。濁らせないためには火加減が命。ランチメニューは4種類から選ぶことができ、ボリュームたっぷりの780円。またディナーではラーメンを食べる前にアルコールに合う、手造りギョウザ、手ごね焼売を始め、40種類のおつまみが用意されている。カップルでもご家族でも行きやすいラーメン店。 |
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| 住所 埼玉県児玉郡上里町七本木２９６８−３ |
| TEL 0495-33-4071 |
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本庄上陸！こだわりの豚骨 「伸」 |
| １から全て手作りで豚骨なのに臭さはなく、女性でもスルッと食べられると大好評でお１人で来店する人も多い。さらにほとんどのお客様がスープまで残さず完食するという。
麺も細麺orふつう麺から選べ、硬さもなんと６種類から選択が可能！
店長オススメはやさい豚骨らーめん。 |
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| 住所 埼玉県本庄市若泉1-7-7 |
| TEL 0495-23-0098 |
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地元深谷産の旬の野菜や米を使用！
昔っぽい味がどこか懐かしく毎日来ても飽きさせない
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| ガッツリ食べられるメニューやこだわりのラーメンのお店!
中でも金楽流ビーフカレーはオススメ!自家製の和風だしをベースに上質な牛バラ肉、トロトロに炒めた玉ねぎ、人参、バナナ、りんご、にんにく、生姜、酒、赤ワイン、みりん、オイスターソースetc･･･そして2種類のカレーフレークをブレンドし、じっくりじっくり煮込んだコクと深みのある絶品の自家製カレーです。
季節のメニューもシーズン毎にご用意! |
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| 住所 埼玉県深谷市上柴町西1-18-9 |
| TEL 048-571-0915 |
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野菜の甘味と味噌ダレのコクが程良くマッチしている熱々の美味しさの『味噌らーめん』 |
| 味噌らーめんと坦々麺を中心にご飯もの・セットものを含めた様々なメニュー板が壁中に貼られておりどれにしようか悩みそう。
すり鉢で食べる味噌らーめんはスープのコクもあり、具たくさんの野菜がとても美味しい。麺は中太の縮れ麺を使用し、コシもありスープと良く合い絶品。600円という値段ですがかなりのボリュームがあります。
味噌ラーメンを食べたら次回は坦々麺が良いですよ!! |
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| 住所 埼玉県熊谷市大麻生891-1 |
| TEL 0485-33-2713 |
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鴻巣駅直結エルミこうのす内！あっさりの白どんぶりと、こってりの黒どんぶり。あなたはどちらがお好み？ |
| 白どんぶりは、鶏ガラ・ゲンコツを煮込んで数種類のだしを加えた風味豊かなスープ。黒どんぶりは、豚骨ベースで、ゲンコツを一昼夜じっくり煮込んで旨みを引き出したスープ。
麺やチャーシュー、塩などの素材にもこだわり通した自慢の味をご堪能あれ。 |
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| 住所 埼玉県鴻巣市本町1-1-2エルミこうのすショッピングモール内１F |
| TEL 048-578-7182 |
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麺は自家製手打ちめん！
スープはコク旨こはく色！！ |
| 自家製にこだわり、手間と時間を惜しまず、そして１番気持ちが大事な梅丸らーめん。
麺は超多加水で、透明感がありモッチリ中太麺。
スープは２０種の素材をふんだんに使い２０時間蒸し煮にする事で素材の持ち味が十分にいきています。だから琥珀色なのです。
オススメのチャーシューは、国産自然豚を使用し、仕上がるまで１０時間はかかり、もちろんトロ旨！！
豊富な種類のラーメン、つけ麺 共に大人気。 |
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| 住所 埼玉県深谷市長在家468-2 |
| TEL 048-583-6678 |
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