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あっさりなのに深いコクがある…
手間暇かけた渾身の一杯！！ |
| 8時間以上の時間を費やして作るスープには濁りやえぐみがなく、あっさりとした丸みと深みのある味わいが自慢。醤油本来のコク・旨味・香りをまさに"黄金比"で実現した、店主渾身の一杯★夜はお酒の肴になるもつ煮込みや野菜炒めなど、サイドメニューも大充実!!ご家族でも楽しめるお店です。
味噌・醤油・塩…どれを選んでも満足できる新しいラーメンの境地を、ぜひその舌と目で堪能してみてください!! |
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| 住所 群馬県桐生市広沢町4丁目2443-1 |
| TEL 0277-53-7415 |
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上品かつコク深い透明感のあるスープは至高。ほろりと溶けるチャーシュも絶品です!! |
| 県内では数少ない地鶏研究会の味が食べられるラーメン店のまるわ。宮崎県産地鶏と魚介を使用したスープは、さっぱりながらも香り高さと味の力強さが印象的。コシのある中細麺がしっかりとスープと絡み口の中で弾けます。スープの味を壊さないようにトッピングは素材を最大限に生かした味付けで、細部までこだわりが感じられる1杯です。
自家製の柑橘醤油とよく合う、鶏たたき丼280円もオススメ！お好みでゆず胡椒を付けて♪ |
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| 住所 群馬県群馬県桐生市天神町2-2-3 |
| TEL 0277-46-6755 |
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