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ラーメン・つけ麺


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麺家　ぶっきら坊　

2014年9月にふじみ野市に念願の店舗を出店。
心休まる懐かしの一杯を堪能しにいらして下さい。
時々東北なまりが出てしまうこともある岩手県出身のオーナーが作るらーめんは、10年超の修行を経て一杯一杯精魂込めて作っています。 らーめんの命であるスープには特にこだわり、安全で美味しい素材を厳選し、かつお・さば・ムロアジ・するめ・干し椎茸・日高昆布から摂った出しに豚骨ベース（豚骨・鶏がら・玉ねぎ・長ネギ・キャベツ・ニンニク・生姜・などを一晩じっくりと煮込んだスープ）をブレンドした自慢のスープです。
住所　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘１-３-２
TEL　049-214-0537

らーめん五葉　上福岡西口駅前店

こだわり抜いた！白湯スープ
旨味が凝縮したこの一杯にハマる!!
こだわりの白湯には、国産の鶏と豚を使用。丁寧に下処理し煮込むことで熟成させ、旨味のバランスを整えながら完成！継ぎ足し、日を重ねることで成長していくスープは、最後まで飲み干したくなるほど旨味が凝縮された奥ゆきのある味わい。麺は、スープの美味しさを一層引き立たせるように緩やかにちぢれた太麺を使用。上福岡店の限定メニューもあります！
住所　埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-4コンフォール霞ヶ丘12号棟102
TEL　049-265-5439

麺屋 源丸

東洋大学すぐ近く!!クセになる気になる
噂の「源丸らーめん」
醤油スープのらーめんの上に甘めのトロトロピリ辛あんかけ。中細麺が餡に絡み旨さがダイレクトに伝わります。キャベツ、ニンジン、かぼちゃ、ニラなどの新鮮野菜がたっぷり！絶妙に火が通った臭みの無いレバーが旨味を更に引き出します!!
住所　埼玉県川越市小堤14-2
TEL　049-231-7782

ばんだい 嵐山店

嵐山町の人気店!!深夜でも混雑するほど
お客様に愛される味噌ラーメン
ばんだいの顔とも言える「味噌ラーメン」独自ブレンドの特製味噌を使用したスープ・辛ねぎ・チャーシュー・がたっぷりのこの一杯。ばんだいの人気の秘密は、どの世代の人達が行っても受け入れられるクセの無い味にある。
住所　埼玉県比企郡嵐山町菅谷682-1
TEL　0493-62-0331

来来亭　坂戸店

自慢の京都風醤油味「ラーメン」
お客様のお好みにカスタマイズ可能!!
見た目とは裏腹に驚くほどあっさり、そして鶏ガラを深く感じるスープ。しっかりとした小麦の味・香りを感じる極細麺との相性は抜群！備え付けの来来亭「秘伝の一味」を加えることによってその旨さがより引き立つ！ 来来亭のこだわりラーメンにお客様のこだわりをプラスして更なる楽しみを味わってみませんか？ ご注文時にスタッフまでお気軽にお申し付け下さい。
住所　埼玉県坂戸市泉町2-7-9
TEL　049-289-7388

花さんしょう　狭山店

入間市で絶大な人気を博した「担担麺 花さんしょう」が狭山にやって来た！ 個性豊かな担担麺が揃う名店！
甘み・辛み・苦み・酸み・塩みなど五味のバランスの中に五感を通じて感じることのできる味わいが旨みとして凝縮された 当店オリジナルの一杯。豊富なメニューバリエーションと香ばしいラー油の香りが食欲をそそり何度でも食べたくなる奥深い味わいの虜になること間違いなし！☆狭山店では駐車スペースも拡大され、テーブル席など席数も増えましたので、ご家族連れのお客様様もご利用いただけるようになりました。
住所　埼玉県狭山市富士見1-29-3
TEL　04-2958-7301

麺処 元気屋

若き店主が独学で生み出した
心の込もった一麺入魂の一杯！！
全てにメニューがスープに【化学調味料を使わない】無化調だから、お子様〜ご年配の方まで安心して召し上がれる☆お店の看板メニュー『味玉つけ麺』は、ゲンコツ、モミジ、豚足、鶏ガラを惜しみなく大量に使用。長時間掛けて旨味を抽出した後、煮干し、さば等の魚介をふんだんに投入しているから濃厚且つ忘れられない一杯に！！インパクトのある極太自家製麺はモチモチと食べごたえがあり、スープと絶妙に絡み合う！
住所　埼玉県坂戸市千代田3-22-12
TEL　080-4164-2434

担担麺　花さんしょう日高店

個性豊かな坦坦麺が揃う名店!!
本場四川の旨みを五感でご賞味あれ!
甘み、辛み、苦み、酸味、塩みなど五味のバランスの中に五感を通じて感じ取ることができる味覚が旨味として凝縮された、花さんしょうの坦坦麺。豊富なバリエーションと何度食べても飽きない味にリピーター多数!!!この機会にぜひご賞味ください♪
住所　埼玉県日高市大字栗坪18-7
TEL　042-985-3768

担担麺 花さんしょう　若葉店

個性豊かな担担麺が揃う名店!!
本場四川の旨みを五感でご賞味あれ!!
甘み、辛み、苦み、酸み、塩みなど、五味のバランスの中に五感を通じて 感じ取ることができる味覚が旨みとして凝縮された、花さんしょうの担担麺。 豊富なバリエーションと何度食べても飽きない味にリピーター多数!! 一度食べたらもう虜♡あなたもヤミツキになる事間違いなし!!
住所　埼玉県鶴ヶ島市富士見2-4-25
TEL　049-271-6339

巽や

手間隙かけた店主こだわりのスープ。
コクと旨味が口いっぱいに広がる!!
アルカリイオン水を使用し毎日10時間以上、手間暇掛けたとんこつスープだから臭みは全くなく、あっさりとした優しい口当たり。野菜が豊富に摂れる所も嬉しい！特製の麺は好みに合わせた4種類(巽麺…ちぢれ麺・みそ麺…味噌ラーメン専用麺・博多麺　白玉/唐辛子が練りこまれた赤玉)をご用意。替え玉で麺を変えて味の変化を楽しむのもおススメ☆
住所　埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷1604-1
TEL　049-295-5155


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