麺はもち小麦もち姫を使った、もちもちの多加水手揉み平打ち麺。白醤油や濃厚会津味噌スープと相性抜群。土日限定喜多方名物朝ラー（生姜醤油・会津山塩・会津味噌）有り。毎月29日は肉の日、特製チャーシュー1枚増量！かき氷は自家製シロップ使用。蔵元三ツ星氷室の日光天然氷！