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130

グラノーロ グルテンフリー カサレッチェ 400g【ROOM】

販売価格(税込):
734
関連カテゴリ:
ROOM
グルテンフリー専門店 ROOM でも使用!美味しいと大好評!
キヌアを配合し、栄養価も高めたイタリア製のグルテンフリーショートパスタ。
今ならミニレシピ付き。
数量:

グルテンフリー専門店 ROOM でも使用!美味しいと大好評!

グラノーロ・グルテンフリーカサレッチェ。
原材料はトウモロコシ粉(白トウモロコシと黄色トウモロコシを混ぜたもの)や米粉、キヌア粉などをブレンドして使っています。
グラノーロ独自の非常にバランスのとれたブレンドで、色、風味、密度が従来のデュラム小麦のパスタものと変わらない、非常に質の高いグルテンフリーショートパスタです。

栄養価の高いキヌアを配合することで、従来のグルテンフリーパスタでは不足しがちだったミネラルや食物繊維、ビタミン等をバランスよく摂ることができます。

今ならグルテンフリー専門店 ROOM特製の調理方法、茹で方のコツ等が分かるミニレシピ付き。

グルテンフリー専門家 ヨシダ タカヒロ氏のおすすめ!

2014年、セリアック病(グルテンアレルギーの一種)であることが発覚し、それ以来、小麦とグルテンを一切摂取できなくなる。

もともと飲食業界に身を置いていたこと、また両親や兄弟がイタリア料理の職人だったこともあり、独学でグルテンフリーを勉強し、2017年、全国的にも珍しく群馬県初となるグルテンフリー専門店「The Glutenfree Balcony ROOM」をOPEN。

同じくアレルギーに悩む人、グルテンフリーダイエットを実践している人、普段口にするものにこだわりを持つ人などに「アレルギーを持つ目線」から実体験を元とする食の提案やアドバイスを行なっている。

最近ではグルテンフリー専門家として新聞に食と健康に関するグルテンフリーコラムを執筆。
また料理教室を開催するなど、グルテンフリーの普及を引率している。

小麦を一切使用せずともフォカッチャやパンケーキ、はたまたピザからフライドチキン、そしてチーズケーキをはじめとする各種スイーツなどを独自の粉の配合で作り上げてしまうことから「パウダー・マジシャン(粉の魔術師)」の異名を持つ。

夢は欧米諸国と同じ水準のグルテンフリーを日本に浸透させ、予防医学という観点から強く美しく生きる為の食生活を普及させること。 食に関する意識が高くなれば、日本の財政を圧迫している医療費の削減も実現できると提唱している。

群馬県太田市のグルテンフリー専門店「ROOM」の味をお届け

【The Glutenfree Balcony ROOM】
群馬県太田市大原町1226-37
営業時間/11:30~21:30
定休日/木曜日

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